Borůvkové muffiny jsou klasika! Kyselé kuličky borůvek jsou ve skvělém kontrastu se sladkým a nadýchaným těstem. Tento recept je asi na 18 Muffinů.

• 125g Másla
• 2 Vejce
• 250 ml Mléka
• 300g Mouky
• 75g Kukuřičné mouky
  (může být nahrazeno i pšeničnou moukou)
• 1 Polévková lžíce prášku do pečiva
• 175g Sukrinu
• 185g Čerstvých borůvek
• Ozdobit hnědým cukrem